Daniela Soto Innes una mexicana exitosa

Esta joven mexicana de 28 años nació en la ciudad de México pero desde muy chica se fue a vivir a Estados Unidos, donde estudió en Le Cordon Bleu of Culinary Arts de Austin, Texas.

Al comenzar a trabajar en el restaurante Pujol en México, hizo mancuerna con el reconocido chef Enrique Olvera con quien además abrió otros restaurantes, Cosme y Atla, en la ciudad de Nueva York y tienen planeado abrir otros en Los Angeles.

Ha recibido varios reconocimientos gracias a su labor con la cocina mexicana en estos restaurantes, y este 2019 recibirá el premio a la mejor chef mujer del mundo por The Best 50 World Restaurants.

Ella espera usar esta plataforma para inspirar y apoyar a gente de todas las edades, razas y nacionalidades que quieran ser cocineros.

Al recibir esta nominación Daniela publicó una foto en su cuenta de Instagram en la que agradece y dice: “Por el equipo del restaurante Cosme, por mi familia, por México. ¡Por las mujeres chingonas y los hombres que nos apoyan!”.

El premio a la mejor chef le será entregado en el mes de junio en Singapur.