Pan de avena en sartén

 El pan de avena 💜 ofrece múltiples beneficios para la salud, gracias a los nutrientes que aporta este cereal. Es una opción ideal para personas que buscan alternativas a los panes tradicionales hechos con harinas refinadas. También es apto para dietas ricas en fibra o bajas en grasas. Esta receta para hacer en sartén es muy sencilla y no te toma mucho[…]

Un lindo plan

 ¿Qué mejor plan para relajarte y disfrutar de todo lo que la vida te ofrece?Un lugar para apreciar la naturaleza, un rico aperitivo, snack o botana junto a una bebida refrescante, la que tú quieras, la que más te guste. El objetivo es pasarlo bien y disfrutar, saber apreciar y aprender a valorar lo que tienes enfrente.

Ensalada de espárragos con Yoghurt

 Una ensalada fresca aderezada con yoghurt si es que estás cuidando tu peso o simplemente porque te gustan las ensaladas. Ideal para acompañar cualquier proteína como pescado, pechuga a la plancha o carne de res o cerdo.  Ingredientes: 1 manojo de lechuga puede ser la orejona, la italiana o la sangría2 jitomates½ cebolla1 toronja2 zanahorias 500 gr de espárragos cocidosCrutones[…]

Ensalada de endibias con salmón

 La endibia, a veces también endivia es crujiente, muy aromática y ligeramente amarga. Es habitual prepararla en ensaladas, así como entrante o aperitivo, y le queda cualquier salsa para acompañar, o incluso una simple salsa vinagreta. Las opciones para acompañarla son muchas, desde otros vegetales hasta quesos y carnes. Esta ensalada puede prepararse para acompañar cualquier otro platillo. Ingredientes: -     […]

Pescado a la veracruzana con nopales

 El pescado a la veracruzana es un plato tradicional en México y además es una excelente opción para comer pescado.  Está la receta tradicional pero también podemos agregarle otros ingredientes como el nopal si es que llevamos una dieta más sana. Ingredientes 4 filetes de pescado blanco 1 cebolla chica picadaun diente de ajo picado dos chiles güeros lavados (se[…]

Pollo a las finas hierbas

 Una opción rica y saludable de preparar el pollo al horno es la de cocinarlo a las finas hierbas para que quede con un aroma y sabor delicioso. Ingredientes: 1 pollo enteroralladura de limón1 limón6 dientes de ajo triturado1 ramita de romero1 manojo de tomillo1 manojo de perejil1/2 tazas de aceite de olivaSal y pimienta al gusto Preparación: Precalentar el[…]

Salsa blanca o Bechamel

 La salsa blanca o bechamel atribuida a la cocina francesa e italiana es una de las salsas más utilizadas en la cocina y se prepara para acompañar pastas, lasañas, espinacas, crepas o cremas de verduras. Ingredientes: Mantequilla 50 gHarina de trigo 50 gLeche 600 mlSal al gustoNuez moscada molida Preparación: Poner una ollita al fuego y añadir la mantequilla hasta[…]

Ensalada de jitomate, cebolla y aguacate

 ¿Te gustan las ensaladas y comer sano? Esta ensalada es de lo más sencilla y puede ser el acompañamiento para cualquier tipo de carnes a la plancha o asadas. Lo imprescindible es usar ingredientes frescos. Ingredientes: 5 tomates grandes (jitomates)1 cebolla grande2 aguacates (palta)Orégano en polvoAceite de olivaVinagre (de manzana o vino blanco)1 cucharada de mostazaSal Preparación: Lavar los tomates[…]

Budín de pan con plátano

 Generalmente este postre se hace con el pan que ya está duro y para aprovecharlo podemos hacer un rico postre clásico, fácil y económico. Ingredientes: De 1/2 a 1 kg pan4 huevos1 litro lecheEsencia de vainilla300 g azúcar1 plátano (banana) Preparación: Poner a remojar el pan cortado en pedazos en un litro de leche caliente y unos 150 g de[…]

 Las milanesas a la napolitana son creadas en Buenos Aires, no en Italia y se llaman así por el nombre del restaurante que las inventó. No cabe duda de que son una manera diferente de comer las milanesas y darles un toque rico generalmente acompañadas con unas papas a la francesa. Ingredientes: - Milanesas de res ya empanizadas, fritas y[…]