La granola con miel es deliciosa y la puedes comer sola, con leche o para acompañar tu yogurt o un helado.

Ingredientes:

– 1 kg de avena

– 1/4 de nuez

– 1/4 de almendras

– 1/4 de semilla de girasol

– 1/4 de pepitas

– 1/4 de cacahuates

– 1/4 de arándanos

– 1/4 de coco seco, rallado

– 1/4 de pasitas

– 1/2 litro de miel (puede ser de abeja o de agave)

– 1 taza de aceite de girasol

Preparación:

– Mezclar en un recipiente la avena con la nuez, almendra, semilla de girasol, pepitas y cacahuates.

– Mezclar en otro recipiente la miel con el aceite y calentar 1/2 minuto en el microondas. Una vez caliente bañar la avena y las semillas con esta preparación hasta que queden bien cubiertas.

– Encender el horno a 180 grados y engrasar con aceite una charola o fuente para horno. Poner nuestra mezcla en la charola y estirarla bien. Meter la charola durante 40 min. o  hasta que nuestra granola se vea dorada. Una vez lista, sacar del horno y dejar enfriar. Cuando esté fría, se le añaden los arándanos, el coco y las pasas.